12 sierpnia 2013

Rocambolesc i Girona oraz Costa Brava

Zapewne wielu z Was słyszało o El Celler de Can Roca, hiszpańskiej restauracji zlokalizowanej w katalońskiej Geronie/Gironie, która znalazła się na pierwszym miejscu w rankingu najlepszych restauracji świata przygotowywanym przez 900 ekspertów z branży restauracyjnej - Pellegrino World's 50 Best Restaurant.

Restauracja ta, prowadzona jest przez trzech braci: Joan, Jordi i Josep. Pierwszy jest szefem kuchni, drugi odpowiada za desery, a trzeci jest specjalistą od win i szefem sali.

Oprócz restauracji El Celler de Can Roca, która posiada 3 gwiazdki Michelin, do rodziny Roca należy także bar-restauracja rodziców braci Roca: Can Roca, Restauracja Roca Barcelona (jedna gwiazdka Michelin) i lodziarnia Rocambolesc znajdująca się w centrum Girony (podobno całkiem niedawno otwarto drugą w miejscowości Platja d'Aro na Costa Brava).

W zeszłym miesiącu, podczas weekendowego wyjazdu na Costa Brava, postanowiłam spróbować lodów z lodziarni słynnego Jordi Roca. Jakie wrażenia?: przystępne ceny i oryginalne smaki lodów oraz dodatki. Sami zobaczcie:) tutaj:  http://www.rocambolesc.com lub poniżej.




Po lewej stronie: sorbet z marchewki z mandarynką i morelami z dodatkami: biszkoptem z zieloną herbatą oraz z owocami Physalis, czyli wiśniami peruwiańskimi. Po prawej stronie sorbet truskawkowy z jagodami i pianką kokosową. Oba bardzo smaczne:)

Oprócz sorbetów, lodziarnia oferuje lody jogurtowe, czekoladowe, waniliowe i o smaku pieczonego jabłka (bardzo maślane) oraz lody w dużych kubkach - do zjedzenia w domu, a także ciepłe ciastka nadziewane lodami i babeczki uwieńczone lodowym przybraniem.





Myślę, że lodziarnia Rocambolesc jest miejscem wartym odwiedzenia i unikatową możliwością spróbowania lodów od najlepszych restauratorów na świecie.

A teraz trochę o Costa Brava zlokalizowanej w prowincji Gerona. Otóż Costa Brava to 214 km pas katalońskiego wybrzeża Morza Śródziemnego rozciągającego się od miejscowości Blanes, aż do granicy z Francją i miejscowości Portbou

Na Costa Brava znaleźć można prześliczne zatoczki morskie (cales) i plaże (platjes) otoczone skalistym wybrzeżem. Te najbardziej znane i według mnie najładniejsze zlokalizowane są w okolicy miejscowości Calella de Palafrugell i Begur. Oprócz plaż, warte zobaczenia są także nadmorskie miejscowości: Calella de Parafrugell, Roses czy Cadaqués oraz średniowieczne osady: Pals i Ullastret.

 El Golfet

 Tamariu


 Cala Estreta



  El Castell

 El Castell


Tamariu

A na koniec jeszcze 3 zdjęcia z nocnego spaceru po Gironie (cat.) lub Geronie (esp.) :).




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...