27 lutego 2012

Krokiety z dorsza

Krokiety czyli croquetas można opisać jako rodzaj owalnych lub okrągłych klopsów, które robi się z masy składającej się z różnych pokrojonych drobno składników - mięsa, ryb, owoców morza, warzyw - które następnie łączy się z beszamelem. Po uformowaniu klopsów, obtacza się je w roztrzepanym jajku i w bułce tartej, po czym smaży się je na złoty kolor.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...