29 maja 2012

Sałatka wiejska (Ensalada campera)

Ensalada campera, czyli sałatka wiejska, to bardzo popularna potrawa, w której skład wchodzą przede wszystkim: ziemniaki, tuńczyk i jajka. Poza tymi składnikami, do sałatki dodaje się także paprykę, cebulę i pomidory. Wszystkie składniki kroi się na niezbyt drobne kawałki i całość skrapia się oliwą z oliwek i octem balsamicznym.


Składniki:


4 ziemniaki ugotowane w mundurkach
2 jajka ugotowane na twardo
3 pomidory
1/2 czerwonej papryki
1 zielona papryka
1 cebula
1 puszka tuńczyka w oliwie z oliwek (100 g)
oliwki (50 g)
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny
sól

Przygotowanie:

Kroimy papryki, cebulę i pomidory i wrzucamy warzywa do miski. Następnie dodajemy pokrojone ziemniaki, oliwki i na końcu jajka i tuńczyka odsączonego z oliwy.


Całość solimy i mieszamy, po czym dodajemy 4 łyżki oliwy z oliwek i 1-2 łyżki octu balsamicznego. Mieszamy i następnie wkładamy do lodówki na przynajmniej 1 godzinę.





Smacznego !!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...